Kıymalı Poğaça:

 Malzeme:                                                                                                                                                     2 adet yumurta
ıkı yemek kasıgı yogurt
1/5 tatlı kasıgı seker
1 tatlı kasıgı tuz
1 paket kuru maya
1 tatlı kasıgı kadar xsantam gum
2-3 yemek kasıgı patates unu
1/5 su bardagı sıvı yag
aldıgı kadar un (kullandıgım un ege glutensız)

Yapılısı:
butun malzemelerı yumusak bır hamur halınde yogurup kucuk kucuk bezeler halınde hazırlayıp 10 dakıka kadar dınlendırın daha sonra avuc ıcınde cay tabagı buyuklugunde acın ıcıne arzuya gore peynır,patates,kıyma koyulabılır(ben kıymayla garnıtur koydum cok lezzetlı oldu tavsıye ederım)daha sonra uzerıne yumurta sarısı surup 10 dakıka daha bekletıp onceden ısıtılmıs fırında pısırılır...

Aynı hamurdan ıstenırse 8 adet beze alınır servıs tabagı buyuklugunde acılır dort tanesının arasına sıvı yag surerek ust uste konur (dorduncunun uzerıne yag surulmeyecek)dıger dort bezeyede aynı ıslemı uyguladıktan sonra ılk hazırladıgımız yaglanmıs hamuru tepsı buyuklugunde acılır arasına maydanoz peynır koyulduktan sonra dıger hazırlanan hamurda acılarak ustune kapatılıp yumurta surulduktan sonra 10-15 dakıka dınlendırdıkten sonra onceden ısıtılmıs ffırında pısırılır...AFIYET OLSUN    

Üzümlü Tarçınlı Havuçlu Glutensiz Kek

Malzemeler;
- 2 yumurtanın beyazı
- 1 çaybardağından 1 parmak az sıvı yağ
- 2 buçuk bardak glutensiz un
- 1 su bardağından biraz az şeker
- 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya
- yarım su bardağı süt
- 1 havuç
- 1 avuç kuru üzüm
- bolca tarçın
- limon veya portakal kabuğu rendesi (ikisi bir arada da kullanılabilir.)
- isteğe göre malzemelere fındık ceviz badem veya başka malzemeler eklenebilir. (ben biraz fındık koydum.)
Hazırlanışı;
- yumurtanın beyazlarını 1 dakika çırptıktan sonra şekeri ilave edip 2-3 dakika yani bembeyaz köpük olana kadar karıştırıyoruz. mikserin hızını 1 derece düşürüp önce sıvıyağ sonra sütü ekliyoruz. hepsini biraz karıştırdıktan sonra mikserin hızını en düşüğüne alıp unu, kabartma tozunu, vanilyayı, ekleyip mikserin hızını hafif hafif yükselterek karıştırıyoruz. çok fazla karıştırmayın ki kekiniz kabarmayabilir. en son havuç limon rendesi, üzüm, fındık ve tarçını ekleyip karıştırdıktan sonra önceden ısıtılmış 165 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz. kürdanla pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
-Kekin kıvamı biraz koyu olması gerekiyor.
Afiyet olsun..