Hamur için:
- 1 şişe soda
- 1 bardak sıcak su
- 1 buçuk paket yuva maya
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yumurtanın beyazı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- aldığı kadar un
İç Harcı İçin
- 1 adet tavuk göğüs eti
- garnitür
- arzu edilen baharatlar
yapılışı
- Bütün malzemeleri kulak memesi kıvamında yoğurun. hamuru 8 eşit parçaya böln. her birini servis tabağı büyüklüğünde açıp hepsinin arasına margarin veya tereyağını elinizle sürün ( yağlar yumuşacık olacak). hamurları üst üste koyun (en üsttekine yağ sürülmeyecek). üst üste konulan hamurların hepsi birlikte açılıp üçgen şeklinde kesin. Sigara böreği gibi sarıp tepsi mayası geldikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 200 derecede fırında pişirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder